イタリアの伝統野菜、色艶良く、見た目も美しい。 大きくて、食べごたえのあり。 やわらかく、とろ~りとろける食感、贅沢な絶品茄子☆ 油と相性が良く、揚げ物(天ぷらなど)にすると抜群においしい! 和食・洋食どちらにも合います。