CSA-Community Supported Agriculture-(地域に支えられた農業)

平成27年5月26日付、地元紙「常陽新聞」第1面に掲載されました!

とっても素晴らしいことです!ご覧ください。

【春ビーツ2種ミックス、販売開始!】

固定種、無農薬・無化学肥料栽培
2kg箱 (10個前後)
価格 2,000円 (送料別)

●デトロイトダークレッド ビーツ (球形)
肉質かため、ボルシチや冷製スープなど、要下茹で、加熱調理向き

●フォホーノ ビーツ (細長い形)
肉質やわらか、甘みが強い。
サラダ、ジュースなど、生食向き

ボルシチでお馴染み、真っ赤な色の西洋野菜。
鉄分やビタミンが豊富、栄養満点!デトックス効果が期待される注目のお野菜です(^^)

下茹では皮を剥かずに丸ごと(色が抜けないように)するのがポイント。

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